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食品追溯系统平台 透明化管理

时间:2019-07-05 17:58:02

食品追溯系统平台 透明化管理:食品追溯系统平台通过信息互联技术可以整合食品在生产、管理、加工、运输、销售等各个环节的信息,每一方广播与商品相关的数据和信息时,其他各方都会同步这一数据和信息,透明全面。它让食品生产环节及工序流程变得更可控,可以快速找出问题的根源,找出哪个工序或环节存在问题,对问题进行剖析改进。

而消费者可以扫描追溯码了解食品的追溯及真伪,避免一些假冒伪劣食品影响企业的形象。同时,食品有了追溯信息能够让消费者更放心,对品牌更信赖,追溯信息对于建立消费者的信任基础建立有着重要的作用。

 

食品追溯系统平台 让流向透明化

 

1、食品追溯系统平台功能介绍:

(1)能够对物料的来源进行有效的跟踪,实现符合法规要求的物料进货记录,记录原辅料及包材来源、规格、批次、进货数量、进货时间、进货负责人以及检验报告等信息,也能够对原料的质量进行评定以及对原料质量的反馈。

(2)在产品的生产过程中及时反映用料情况,实现符合法规要求的产品生产过程记录,通过食品追溯系统平台记录配料投料信息、生产过程关键工序或关键点监控信息、产品生产负责人、投料人以及生产过程监控人员,并能够对生产过程中出现的问题进行警示。

(3)在成品被生产出来之后进行产品检验,能够记录企业的产品检验项目,留样信息以及检验负责人、检验结果等信息。

 

食品追溯系统平台 让流向透明化

 

(4)借助食品追溯系统平台可以查询到产品的去向,记录每批次产品市场流向、数量、负责人、联系方式、日期以及有无退货等产品销售记录,登记产品发货负责人、收货负责人等信息,保证产品的流向透明化。

2、营销价值:

食品追溯系统平台搭建一方面可以帮助企业加强管控,利用技术来优化产品品质,提升食品的质量安全,而另外一方面,则可以将产品更多的信息展示给消费者,增加消费者对于产品的信任程度,建立消费者与企业之间有效的链接渠道。